Avocare Extra Virgen
El aceite natural de aguacate extraido del precioso Aguacate Hass de México, tiene beneficios en la salud extraordinarios: por su origen vegetal el aceite de aguacate no contiene colesterol, además de su delicado y único sabor, contiene altos niveles de Omega 3, 6 y 9.
Avocare, Aceite de Aguacate, debido a su origen vegetal, ofrece muchas ventajas sobre otros aceites, especialmente sobre los que tienen un alto contenido de grasas saturadas y grasas vegetales hidrogenadas (margarinas).
Con el aceite de aguacate puedes preparar tus vinagretas favoritas, sanos marinados para carnes y cocinar tus mejores recetas. El aceite de aguacate prensado en frío resiste temperaturas más altas que la mantequilla (177º) ó margarina (182º) ya que su punto de humeo es de 260ºC. Esto proporciona una ventaja importante ya que previene que la comida se queme cuando es expuesta a temperaturas altas, ayudando a preservar las propiedas nutricionales de la comida.
Estudios médicos recientes demuestran que el aceite de aguacate:
- • Reduce niveles de colesterol LDL ( grasas malas) e incrementa los niveles de HDL (grasas buenas).
- • Reduce los niveles de Trigliceridos.
- • Previene y reduce enfermedades cardio-vasculares.
- • Contiene vitaminas A, B, D y E.
- • El Aceite de aguacate tiene además altos niveles de Beta-Sitosterol.
Monoinsaturados y Polinsaturados: Ácidos grasos que aumentan el nivel de HDL, los cuales evitan la acumulación de grasa y formación de placa en las arterias, mejorando así la circulación de la sangre para reducir el riesgo de problemas cardiacos.
Saturados: Ácidos grasos que aumentan el nivel de LDL colesterol malo, y los cuales se adhieren a las arterias y son causantes de infartos.
- País de origen: Sierra alta de Michoacán.
- Variedad: Persea Gratissima.
- Tierra: Tierra topure del sotobosque.
- Elaboración: Prensado en frío bajo temperatura controlada de 50°C.
- Sabor: Aceite complejo y saludable.
- Apariencia: Color verde esmeralda claro con tonalidades amarillas con capa media.
- Olor: Complejidad y elegancia aromática en nariz, con un sutil recuerdo a nuez, y ligeras notas a aguacate.
- Sabor: Suave y delicado en el ataque con buen equilibrio de sabores, en el paso retro nasal se distingue notas a aguacate ligeramente especiado.
- Acidez: >1%
- Punto de humeo: 260°C