Avocare Extra Virgen

El aceite natural de aguacate extraido del precioso Aguacate Hass de México, tiene beneficios en la salud extraordinarios: por su origen vegetal el aceite de aguacate no contiene colesterol, además de su delicado y único sabor, contiene altos niveles de Omega 3, 6 y 9.

Avocare, Aceite de Aguacate, debido a su origen vegetal, ofrece muchas ventajas sobre otros aceites, especialmente sobre los que tienen un alto contenido de grasas saturadas y grasas vegetales hidrogenadas (margarinas).

Con el aceite de aguacate puedes preparar tus vinagretas favoritas, sanos marinados para carnes y cocinar tus mejores recetas. El aceite de aguacate prensado en frío resiste temperaturas más altas que la mantequilla (177º) ó margarina (182º) ya que su punto de humeo es de 260ºC. Esto proporciona una ventaja importante ya que previene que la comida se queme cuando es expuesta a temperaturas altas, ayudando a preservar las propiedas nutricionales de la comida.

Estudios médicos recientes demuestran que el aceite de aguacate:

  • • Reduce niveles de colesterol LDL ( grasas malas) e incrementa los niveles de HDL (grasas buenas).
  • • Reduce los niveles de Trigliceridos.
  • • Previene y reduce enfermedades cardio-vasculares.
  • • Contiene vitaminas A, B, D y E.
  • • El Aceite de aguacate tiene además altos niveles de Beta-Sitosterol.

Monoinsaturados y Polinsaturados: Ácidos grasos que aumentan el nivel de HDL, los cuales evitan la acumulación de grasa y formación de placa en las arterias, mejorando así la circulación de la sangre para reducir el riesgo de problemas cardiacos.

Saturados: Ácidos grasos que aumentan el nivel de LDL colesterol malo, y los cuales se adhieren a las arterias y son causantes de infartos.

  • País de origen: Sierra alta de Michoacán.
  • Variedad: Persea Gratissima.
  • Tierra: Tierra topure del sotobosque.
  • Elaboración: Prensado en frío bajo temperatura controlada de 50°C.
  • Sabor: Aceite complejo y saludable.
  • Apariencia: Color verde esmeralda claro con tonalidades amarillas con capa media.
  • Olor: Complejidad y elegancia aromática en nariz, con un sutil recuerdo a nuez, y ligeras notas a aguacate.
  • Sabor: Suave y delicado en el ataque con buen equilibrio de sabores, en el paso retro nasal se distingue notas a aguacate ligeramente especiado.
  • Acidez: >1%
  • Punto de humeo: 260°C

Información nutricional