Avocare Extra Virgen
El ácido oleico es un ácido graso monoinsaturado de la serie omega 9 típico de los aceites vegetales como el aceite de oliva, cártamo, aguacate, etc. Ejerce una acción beneficiosa en los vasos sanguíneos reduciendo el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares
Avocare Blend Premium tiene la mezcla más saludable de aceites con alto nivel de ácido oleico: Aguacate, Oliva y Girasol.
Pronducto versátil de gran calidad para la cocina contemporanea, una mezcla de aceites que permite hornear, asar y freír hasta temperaturas de 500° F(260° C).Su fórmula única permite su utilizado en la repostería para la elaboración de panes, galletas y bollería, y por su alta conservación es el mejor sustitutivo de grasas hidrogenadas así como de grasas de origen animal.Siendo una mezcla alta oleica que lo convierte en la fuente de lípidos más saludable para nuestro organismo.
Avocare Blend Premium es ideal para realizar frituras y otras elaboraciones similares, ya que tolera un incremento de temperatura hasta los 180-200 grados centígrados, gracias a su tolerancia que le permite alcanzar hasta los 260°C., de esta forma el aceite puede emplearse sin estropearse y puede ser reutilizado.
Por su alto contenido de ácido oleico, se consigue una fritura perfecta del alimento: y esto se logra cuando, al contacto con el aceite caliente, se crea una película en el exterior de los alimentos que evita que entre aceite en él, saturándolo de grasas, así se logra que el alimento sea auténticamente crocante.Esta característica, natural en perfil del Aceite de Oliva, se transmite y manifiesta precisamente por ser parte de la mezcla de Avocare Blend Premium.
Cuando nos referimos a“ ácido oleico” nos referimos a la cantidad de grasa monoinsaturada(Omega 9) que se encuentra en los ingredientes de Avocare Blend Premium.El ácido oleico es una grasa monoinsaturada común en la dieta humana.El consumo de estas grasas dentro de una dieta y plan de ejercios saludable se ha asociado con una disminución de las lipoproteínas de baja densidad(LDL) y de los niveles de colesterol en la sangre.Previendose de esta forma el desarrollo de padecimientos cardiovasculares.
Avocare Blend Prmium está hecho con ingredientes 100 % libre de químicos, solventes, hexano o cualquier otro ingrediente dañino, el resultado es un producto delicioso y fácil de usar con el que puede sentirse bien.Avocare Blend Premium es ideal para cualquier aplicación de aceite de cocina, incluyendo hornear, saltear y saltear, y hacer aderezos, salsas y adobos.Disfrutarás de su textura ligera y de sabor muy suave, sin importar cómo lo uses.
- Aspecto: Liquido brillante a la temperatura de 20 ºC.
- Color: Amarillo pálido.
- Olor: Neutro, sin síntomas de alteración y / o rancidez.
- Sabor: Neutro, ligeramente almendrado, sin síntomas de alteración y / o rancidez.
- Acidez(ácido oleico)≤ 0, 2 %
- CONTAMINANTES
- Humedad y materias volátiles 0.1 % Max
- Impurezas solubles en éter de petróleo 0.05 % Max
- Hidrocarburos aromáticos Policíclicos
- Benzo(a) pireno: 2, 0 ppb Max
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VALORES NUTRICIONALES:
- Lípidos: 100 %
- Energía / 15 mL: 126 Kcal / 518 KJ
- Vitaminas naturales: E y A
- Proteínas: No contiene
- Hidratos de carbono: No contiene